Определение факторов риска для здоровья жителей АЗРФ, связанных с поступлением химических загрязнителей и эссенциальных элементов с традиционной пищей (на примере промысловых мигрирующих видов рыбы и птицы)

судно: НИС «Профессор Молчанов»
отряд: Мониторинг загрязнения Арктических территорий
район исследований: Белое море, Баренцево море, Карское море, острова Вайгач, Колгуев, Новая Земли, Земля Франца Иосифа
даты: июнь-июль 2024 г.

Актуальность задачи: В систему биологического мониторинга человека в Российской Арктике помимо стойких химических соединений, включены также эссенциальные элементы, поскольку их дефицит может существенно усугубить неблагоприятное воздействие токсикантов на здоровье. Дефицитные состояния также могут усиливать восприимчивость человека к условиям окружающей среды. Не секрет, что большую часть жизненно необходимых элементов человек получает с пищей. При этом в Арктике традиционные продукты, которые жители АЗРФ добывают самостоятельно (рыба, птица, мясо оленя и морского зверя и др.), достигают 80% всего рациона питания. Наименее изученным объектом в этой пищевой цепи на сеголняшний день остаются мигрирующие виды птиц. Наше исследование предлагает применить комплексный подход, который включает элементный анализ продуктов питания ( промысловые мигрирующие виды рыбы и птицы) и биологических жидкостей жителей западного сектора российской Арктики, с целью определения уровней поступления токсических и эссенциальных элементов в организм человека при потреблении в пищу добываемой самостоятельно птицы.

Исследование позволит получить уникальные данные об уровнях токсических и эссенциальных элементном в мясе мигрирующих видов птиц, формирующих традиционный рацион питания жителей Арктики, а также определить факторы риска для здоровья людей, связанных с трансграничным переносом загрязняющих веществ.

Римма Коробицына. Закончила специалитет по направлению "химия и биология", затем окончила магистратуру по направлению "Экологическая безопасность в Арктическом регионе", на данный момент являюсь аспирантом 3 курса "Биологические науки" и м.н.с. лаборатории арктического биомониторинга С(А)ФУ. Мои научные интересны: загрязнение окружающей среды (человек, биота и др), аналитическая химия окружающей среды, оценка воздействия на окружающую среду.
Некоторые достижения: Стипендиат фонда Владимира Потанина; Победитель Золотого фонда университета САФУ, в номинации СТУД-НАУКА; Стипендиат Правительства РФ 2022г.; Стипендиат Губернатора АО 2023г.; Общественный инспектор по охране окружающей среды.
Автор более 5 статей в международных базах данных (WoS Q1, Q2), более 10 статей РИНЦ. Исполнитель грантов в рамках государственного задания и российского научного фонда.

Опубликованные работы по теме задачи:
Korobitsyna, R.; Aksenov, A.; Sorokina, T.; Trofimova, A.; Grjibovski, A.M. Iodine Status of 6–12-Year-Old Children in Russia over the Past 10 Years: A Scoping Review. Nutrients 2022, 14, 897.

Korobitsyna, R.; Aksenov, A.; Sorokina, T.; Trofimova, A.; Sobolev, N.; Grjibovski, A.M.; Chashchin, V.; Thomassen, Y. Iodine Status of Women and Infants in Russia: A Systematic Review. Int. J. Environ. Res. Public Health 2020, 17, 8346.

Sorokina, T.; Sobolev, N.; Belova, N.; Aksenov, A.; Kotsur, D.; Trofimova, A.; Varakina, Y.; Grjibovski, A.M.; Chashchin, V.; Korobitsyna, R.; et al. Diet and Blood Concentrations of Essential and Non-Essential Elements among Rural Residents in Arctic Russia. Nutrients 2022, 14, 5005.

Что предстоит делать:
Непосредственно в ходе экспедиционного выезда планируется изучить ареалы обитания мигрирующих видов птиц, традиционно потребляемых в пищу северными жителями, произвести их фото фиксацию. Помимо этого во время высадок вблизи населенных пунктов запланирован отбор проб традиционных продуктов питания у местного населения. На борту судна студенты смогут произвести первичную пробоподготовку образцов для последующего анализа в лаборатории.

Методы, приборы, ПО, с которыми предстоит работать:
Методика определения возраста рыб
Микроскоп электронный
Обучение первичной подготовке проб для последующего анализа в лаборатории на элементный анализ

Обязательные требования: опыт работы в биологической лаборатории приветствуется, знания основ биологии, аккуратность и желание изучать новое
Специализация, уровень образования: биология,
экология, бакалавры 3 курс и выше, магистры
Необходимые документы: паспорт РФ и справка из медучреждения (форма свободная)

Финансирование: проезд и проживание покрывается организаторами